課程資訊
課程名稱
食品冷凍與冷藏學
REFRIGERATION AND FREEZING OF FOODS
開課學期
96-2
授課對象
生物資源暨農學院 食品科技研究所
授課教師
吳瑞碧
課號
FOOD7302
課程識別碼
641 M2120
班次
學分
2
全/半年
半年
必/選修
選修
上課時間
星期三7,8(14:20~16:20)
上課地點
食科102
備註
總人數上限：50人
外系人數限制：10人
課程簡介影片
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖